Entradas

Alcuza, tu restaurante con encanto en Sevilla

Encuentra tu restaurante con encanto en Sevilla

Septiembre marca el regreso a la vibrante ciudad de Sevilla, donde las calles vuelven a llenarse de vida y las conversaciones se entrelazan con la brisa del Guadalquivir. Después de un verano lleno de aventuras, es hora de reencontrarnos con nuestros seres queridos y celebrar la vuelta a la rutina en un ambiente acogedor y lleno de sabor. Por eso, es momento de buscar tu restaurante con encanto en Sevilla.

Y si buscas un lugar que capture la esencia de Sevilla, Alcuza te espera con los brazos abiertos. Nuestro restaurante, ubicado en el corazón de la ciudad, te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde la tradición se fusiona con la innovación en cada bocado.

Alcuza: Un restaurante con encanto para ti

Alcuza, un oasis gastronómico en el corazón de Sevilla, reabre sus puertas el 3 de septiembre, invitándote a sumergirte en una experiencia culinaria única. Ubicados en uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, te ofrecemos un ambiente acogedor y sofisticado, donde el tiempo parece detenerse. Nuestro equipo de profesionales te atenderá con la calidez y el cuidado que mereces, mientras disfrutas de una carta innovadora que fusiona sabores tradicionales y toques contemporáneos.

Por qué elegir Alcuza para tus reencuentros

Hay muchas razones por las que Alcuza es el restaurante con encanto en Sevilla ideal para tus reencuentros. Aquí te dejamos algunas de ellas:

1) Nuestros diferentes espacios con encanto:

Alcuza es mucho más que un restaurante; es el escenario perfecto para tus momentos especiales. Hemos diseñado diferentes espacios para que cada ocasión encuentre su rincón ideal:

  • Nuestro salón principal: Elegante y sofisticado, ideal para celebraciones importantes o cenas románticas.
  • Nuestra terraza: Un oasis urbano donde disfrutar del buen tiempo y de una agradable conversación al aire libre.
  • Nuestra zona de tapas: Un ambiente más informal y desenfadado, perfecto para compartir tapas y bebidas con amigos.
2) Un servicio impecable

Nuestro equipo, formado por profesionales apasionados por la gastronomía, te atenderá con la máxima dedicación, anticipándose a tus necesidades y creando una experiencia a medida. Nuestra carta, en constante evolución, te sorprenderá con platos elaborados con productos de temporada, donde la tradición se fusiona con la innovación. Y todo ello, en un entorno acogedor y relajado que te hará sentir como en casa.

3) Platos innovadores

Nuestra carta es un homenaje a los productos de temporada, seleccionados a diario en los mercados locales. Cada plato es una explosión de sabor, elaborado con ingredientes frescos y de la máxima calidad. Desde nuestras ensaladas vibrantes y coloridas, hasta nuestros guisos tradicionales con un toque moderno, nuestra cocina te transportará a un viaje sensorial a través de los sabores más auténticos de la región.

4) Nuestra céntrica ubicación

Estamos ubicados en uno de los barrios más bonitos y bien comunicados de Sevilla. En el corazón de la ciudad, con fácil acceso en transporte público y zonas de aparcamiento cercanas.

Una carta siempre viva: novedades en Alcuza

Te invitamos a descubrir una nueva forma de disfrutar de la gastronomía sevillana: las novedades en Alcuza.

Nuestra carta renovada te sorprenderá con platos como el queso de cabra pajarete, y el queso de oveja chillón cruda, un queso fresco y cremoso con un ligero toque ácido. Nuestra ensalada templada de chipirones y huevos de codorniz, una explosión de sabores en cada bocado. Y si buscas sabores más intensos, nuestro taco mexicano, elaborado con tortilla rellena de salón ,guacamole fresco y cebolla morada encurtida, te transportará a tierras aztecas. Los amantes de los arroces disfrutarán de nuestro risotto de tuétano, setas, trufa y jamón, un plato cremoso y sofisticado, y nuestro arroz socarrat con chuletón de vaca, una auténtica explosión de sabor. Y para finalizar, nuestras carnes a la brasa, cocinadas lentamente sobre brasas de carbón vegetal.

Además, cada semana nuestro chef elabora platos fuera de carta que no te puedes perder.

comida de empresa de navidad en Sevilla

Reserva tu mesa en nuestro restaurante en Sevilla con encanto

Si buscas una experiencia gastronómica única en Sevilla, Restaurante Alcuza tiene todo lo que necesitas. Desde nuestro restaurante principal, donde podrás degustar platos elaborados con productos de temporada y una carta de vinos selecta, hasta nuestro acogedor Alcuza Tapas, perfecto para disfrutar de una ración o una tapa en compañía de amigos.

Ya sea que desees una cena romántica, una comida familiar o un rato especial con amigos, en Alcuza encontrarás el ambiente ideal. Reserva tu mesa a través de nuestra página web o llamando al 954 54 24 77  y déjate sorprender por nuestra cocina.

¡De los restaurantes bonitos en Sevilla que jamás hayas podido imaginar!

Síguenos en redes sociales para conocer todas las novedades en Alcuza.

/por

Disfruta de un menú degustación en Sevilla con Alcuza

Menú Degustación en Alcuza: Un viaje gastronómico para recordar

Un menú degustación es como un viaje en el tiempo y el espacio a través del paladar. Es una experiencia que va más allá de la simple saciedad, es un despertar de los sentidos, una aventura culinaria que te transporta a lugares y sabores desconocidos. ¿Imaginas sorprender a alguien especial con un recorrido gastronómico así? O mejor aún, ¿por qué no regalarte a ti mismo este placer y crear recuerdos inolvidables?

Ocasiones especiales que merecen un menú especial

  • Aniversarios y celebraciones: Un aniversario de boda, un cumpleaños especial o cualquier celebración importante merece ser conmemorada con una experiencia única. Un menú degustación en Alcuza es la forma perfecta de sorprender a esa persona especial y hacer que la ocasión sea aún más memorable.
  • Romances y declaraciones: ¿Quieres sorprender a tu pareja? Un menú degustación en un ambiente íntimo y elegante es el escenario ideal para una velada romántica. Cada bocado será una declaración de amor.
  • Celebraciones en grupo: ¿Tienes un grupo de amigos o familiares que comparten tu pasión por la buena comida?Un menú degustación es una excelente opción para celebrar una ocasión especial en compañía de los que más quieres.
  • Experiencias Únicas: Si buscas una experiencia diferente y original, un menú degustación es la elección perfecta. Es una oportunidad para descubrir nuevos sabores, texturas y combinaciones culinarias.
  • Regalos Exclusivos: ¿Buscas un regalo original y personalizado? Un menú degustación en Alcuza es una opción única y memorable. Puedes reservar una mesa para esa persona especial.

¿Por qué elegir Alcuza para tu menú degustación?

  • Experiencia gastronómica única: Alcuza te invita a embarcarte en un viaje culinario sin igual, donde cada bocado es una explosión de sabores, aromas y texturas que despertarán tus sentidos. Nuestros menús especiales son una obra de arte en sí mismos, diseñados para sorprender y deleitar incluso a los paladares más exigentes.

  • Productos de temporada: En Alcuza creemos en la importancia de utilizar productos de temporada, cultivados en su punto óptimo de maduración. De esta manera, garantizamos que cada plato sea una celebración de los sabores más auténticos y naturales.

  • Maridaje perfecto: El maridaje de vinos en Alcuza es una danza perfecta entre la comida y la bebida.C ada sorbo de vino complementa los sabores del plato, creando una sinfonía única en el paladar. La bodega de nuestros menús especiales se compondrá de:

    • Vino blanco: VERDEJO D.O. RUEDA (1 botella por cada 4 personas).

    • Vino tinto: CRIANZA D.O. RIOJA o ROBLE D.O. RIBERA DEL DUERO (1 botella por cada 4 personas).

  • Ambiente acogedor: Nuestro elegante y acogedor restaurante es el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. La atmósfera íntima y relajada te invita a desconectar y disfrutar de cada momento.

menú degustación

3 opciones de menú especial

En Restaurante Alcuza dispone de 3 tipos de menús especiales para que puedas elegir el que más te guste:

Menú 1

Entrantes (por cada 4 personas)

  • Surtido ibérico de bellota con queso
  • Flor de alcachofa con caldo de jamón
  • Croquetas del puchero

Plato individual (a elegir)

  • Chuletón de cerdo ibérico con mantequilla de hierbas
  • Lomo de corvina a la plancha con patata asada y pimientada

Postres

  • Surtido de nuestra repostería casera
  • Café

El precio es de 55€ por persona.

Menú 2

Entrantes (por cada 4 personas)

  • Surtido ibérico de bellota con queso
  • Gambón crujiente con mayonesa de lima
  • Solomillo de atún a la sal con tomate casero

Plato individual (a elegir)

  • Pluma ibérica con teriyaki
  • Lomo de merluza con patatas y verduritas

Postres

  • Surtido de nuestra repostería casera
  • Café

El precio es de 60€ por persona.

Menú 3

Entrantes (por cada 4 personas)

  • Surtido ibérico de bellota con queso
  • Gambas blancas de Huelva
  • Pastel de foie micuit con mermelada de calabaza

Plato individual (a elegir)

  • Solomillo de ternera con sus patatas fritas
  • Chuletas de cordero a la plancha con sus patatas fritas
  • Corvina a la plancha con patatas asadas y pimientada

Postres

  • Surtido de nuestra repostería casera
  • Café

El precio es de 65€ por persona.

Los 3 menús especiales llevan incluidos los aperitivos de cerveza, refrescos y aguas en mesa. La Bodega básica es la que se ha mencionado más arriba. En caso de querer tomar un vino de rango superior, podrás consultarlo con nuestro personal.

Consejos para disfrutar al máximo de tu menú degustación:

  • Relájate y disfruta: Deja que los chefs de Alcuza te sorprendan con cada bocado.
  • Presta atención a los detalles: Observa la presentación de cada plato y aprecia la calidad de los ingredientes.
  • Marida los vinos: Disfruta de la combinación perfecta entre comida y vino.
  • Comparte la experiencia: Habla con tu acompañante sobre los sabores y texturas de cada plato.
  • Crea recuerdos: Captura los momentos especiales con fotos y videos.

Un menú especial en Alcuza es mucho más que una comida; es una experiencia que recordarás siempre.

Reserva tu mesa con la mayor antelación posible llamando al 954 54 24 77.

¡Y No te olvides de seguirnos en redes sociales!

/por

Encuentra tu Restaurante con terraza en Sevilla

Restaurante con terraza en Sevilla, una forma de vivir la ciudad

Sevilla es una esa ciudad que late al ritmo de un baile, una mezcla de culturas y tradiciones que se viven intensamente en cada rincón. Sus patios florecidos, como postales de otro tiempo, y sus plazas animadas, donde el tiempo parece detenerse, invitan a perderse en un paseo sin rumbo. Los sevillanos, amantes del buen vivir, disfrutan al máximo de cada rayo de sol, compartiendo risas y momentos inolvidables en compañía de los suyos. Y qué mejor escenario para hacerlo en una restaurante con terraza en sevilla, donde el sabor de nuestra rica gastronomía se fusiona con el aroma de las flores y el murmullo de la ciudad.

restaurante con terraza en sevilla, el corazón de la ciudad

La oferta gastronómica sevillana es tan rica y variada como su historia. Entre los numerosos establecimientos que adornan la ciudad, los restaurantes con terraza se han convertido en los grandes protagonistas. Tanto sevillanos como visitantes buscan en ellos mucho más que una simple comida; anhelan una experiencia completa, donde el sabor de los platos se fusiona con el ambiente acogedor y relajado de una terraza.

Estos espacios, auténticos balcones a la ciudad, son mucho más que lugares para comer; son el corazón palpitante de los barrios, donde se escuchan las risas de los niños, las conversaciones de los amigos y las risas en una noche de fiesta. Un restaurante con terraza en sevilla es, sin duda, el lugar perfecto para disfrutar de la esencia más auténtica de nuestra ciudad.

Restaurante Alcuza, tu oasis en Sevilla

En el corazón vibrante de San Bernardo, uno de los barrios más auténticos de Sevilla, se esconde un oasis de sabor: Restaurante Alcuza. Este elegante establecimiento te invita a sumergirte en una experiencia gastronómica única, donde la tradición culinaria andaluza se fusiona con toques de innovación en un ambiente cálido y acogedor. Al cruzar el umbral de Alcuza, te sentirás transportado a un mundo de sabores intensos y aromas cautivadores, donde cada plato es una obra de arte creada con los mejores ingredientes de la tierra.

Mejor terraza Sevilla

Alcuza cuenta con la mejor terraza Sevilla,  donde podrás disfrutar de una velada inolvidable. Tanto de día como de noche, nuestra terraza es el lugar perfecto para relajarte, charlar y saborear nuestra exquisita cocina. Disfruta del ambiente del barrio de San Bernardo mientras te deleitas con nuestros platos elaborados con productos de temporada.

¿Por qué elegir Alcuza?

  • Atención personalizada: Nuestro equipo, compuesto por apasionados de la gastronomía, te brindará una atención personalizada y cercana, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento. Cada detalle está cuidado al máximo para que tu experiencia en Alcuza sea inolvidable.
  • Expertos en cocina: Nuestros chefs, verdaderos artistas de la cocina, elaboran platos deliciosos y creativos, utilizando siempre productos frescos de temporada y de la máxima calidad. Cada bocado es una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.
  • Carta variada: Descubre una explosión de sabores en nuestra carta, donde la tradición se fusiona con la vanguardia. Desde los platos más clásicos hasta las creaciones más atrevidas, encontrarás opciones para todos los gustos y ocasiones.
  • Fuera de carta: Además de nuestra carta habitual, te ofrecemos una selección de platos fuera de carta, elaborados con ingredientes de temporada y según la inspiración del chef. ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuestras sugerencias especiales.

restaurante con terraza en sevilla

Restaurantes romanticos en Sevilla con Terraza

Si quieres celebrar una ocasión especial con tu pareja, deberías añadir Restaurante Alcuza en tu lista de restaurantes romanticos en Sevilla con terraza. Un lugar único con el que podrás sorprender a esa persona especial. ¡Te aseguramos que no lo vais a olvidar!

¡Volvemos el 3 de septiembre con muchas novedades!

Después de recargar energías durante nuestras vacaciones, regresaremos a Alcuza con una explosión de creatividad y sabor. Prepárate para descubrir un mundo de nuevas propuestas gastronómicas cuidadosamente elaboradas para sorprender tu paladar en tu restaurante con terraza en sevilla. Hemos seleccionado los mejores ingredientes de temporada y los hemos combinado con técnicas innovadoras para crear platos únicos y memorables.

¡Reserva tu mesa a nuestra vuelta y sé el primero en probar las nuevas creaciones de nuestro restaurante en Sevilla con terraza!

Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o a través de The Fork (en nuestra web o en la aplicación).

Estamos ubicados en pleno barrio de San Bernardo, concretamente en C. Campamento, 29, 41018 Sevilla.

No te olvides de seguirnos en redes sociales y estar al tanto de todas las novedades, horarios y platos fuera de carta.

/por

Descubra el mejor lugar para cenar en Sevilla centro

¿Buscando una experiencia culinaria inolvidable para cenar en Sevilla centro? ¡Aquí tiene la respuesta!

Restaurante Alcuza es el lugar perfecto para cenar en Sevilla centro. En nuestro restaurante podrá disfrutar de un ambiente acogedor y elegante y deleitarse con la mejor cocina de mercado. Contamos con una oferta gastronómica diversa basada en los productos de temporada y en la combinación entre tradición e innovación.

Si quiere saber por qué somos uno de los mejores lugares para cenar en el centro de Sevilla, quédese en este artículo.

Dónde cenar en Sevilla centro

Cenar en Sevilla centro: una experiencia única en Restaurante Alcuza

 

Sevilla es una ciudad admirada por su belleza con miles de espacios que visitar y recorrer. Ahora que las temperaturas comienzan a subir y con el verano a la vuelta de la esquina, la capital andaluza se vuelve un destino atractivo para visitar por la noche. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de una noche en Sevilla que cenando en el centro de la ciudad?

Desde Restaurante Alcuza le invitamos a descubrir nuestra selección de platos cuidadosamente elaborados, que fusionan la tradición culinaria mediterránea y andaluza con toques modernos y creativos. Desde exquisitos entrantes y tapas hasta nuestros fuera de carta semanales, cada bocado es una obra maestra culinaria que refleja la pasión por la buena comida.

Valorados como uno de los mejores Restaurantes en Sevilla

En un destino turístico tan popular como Sevilla, encontrar los mejores restaurantes puede resultar todo un desafío. Sin embargo, Restaurante Alcuza se destaca como uno de los imprescindibles en la escena gastronómica sevillana Con una reputación bien ganada a lo largo de los años por un excelente servicio y calidad gastronómica, nuestro establecimiento es la elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable.

Nada más entrar en Restaurante Alcuza se sentirá como en casa. Contamos con diferentes espacios que se adaptan a sus necesidades y deseos:

  • Salón en los que podrá degustar su almuerzo siguiendo el ritual de «mesa y mantel»
  • Barra, mesas altas y mesas bajas para el clásico tapeo
  • Terraza para disfrutar de las temperaturas de la ciudad

Contamos con terrazas para cenar en Sevilla

La cultura gastronómica de nuestra ciudad está muy asociada al tapeo y el terraceo. Es por esta razón por la que nuestro restaurante destaca en las noches primaverales y veraniegas.

Con una ubicación inmejorable, a menos de 15 minutos de las calles y monumentos más emblemáticos de la capital andaluza, nuestra terraza ofrece el ambiente perfecto para compartir una cena romántica con su pareja o una reunión con amigos mientras disfruta de la mejor gastronomía y las buenas temperaturas. Ya sea que esté buscando una cena íntima o una celebración especial, nuestra terraza le ofrece el escenario ideal para una velada inolvidable.

Dónde cenar bien en Sevilla: la respuesta es Restaurante Alcuza

Cuando se trata de encontrar dónde comer bien en Sevilla, Restaurante Alcuza es la elección obvia. Nuestra carta ofrece una amplia variedad de platos, desde los clásicos de la cocina andaluza hasta creaciones innovadoras que sorprenderán a su paladar. Además, nuestro equipo de cocineros expertos se esfuerza por utilizar ingredientes de temporada y de la más alta calidad en cada preparación, garantizando una experiencia gastronómica excepcional en cada visita.

Restaurante Alcuza es mucho más que un lugar para comer; es una experiencia gastronómica que captura la esencia misma de Sevilla en cada bocado. Desde nuestra ubicación privilegiada en el centro de la ciudad hasta la exquisita oferta culinaria que ofrecemos y nuestro ambiente acogedor, Restaurante Alcuza se alza como el destino perfecto para aquellos que desean explorar los sabores auténticos de Andalucía en un entorno único y encantador.

¿Está listo para embarcarse en un viaje gastronómico inolvidable? ¡Le esperamos en Restaurante Alcuza! Reserve su mesa a través de nuestra página web o llamando al teléfono 954 54 24 77.

Le recordamos que puede seguirnos en la red social Instagram, lugar en el que podrá encontrar todos los detalles de actualidad de nuestro restaurante en Sevilla.

/por

Primavera en Sevilla: 5 planes que no te puedes perder

La primavera en Sevilla es, sin duda, una temporada genial para disfrutar de los planes al aire libre en la ciudad. Las buenas temperaturas, las horas de sol y las festividades icónicas de esta estación convierten la primavera en el mejor momento para salir por el centro de la ciudad y hacer una infinidad de planes.

En Restaurante Alcuza llevamos más de 15 años disfrutando de las primaveras sevillanas. Por ello, hoy le traemos 5 planes para hacer en primavera en Sevilla que no se querrá perder.

¡Comenzamos!

5 Planes para esta Primavera

1. Ir a las Fiestas en Sevilla

Con la llegada de marzo, Sevilla se viste de gala y da paso a las diferentes fiestas que se celebran durante la primavera en la ciudad.

Conocidas como Fiestas de la Primavera, la Semana Santa y la Feria de Abril encabezan la lista de las diferentes festividades que se celebran en la capital andaluza durante los meses de marzo, abril y mayo. Sin embargo, existen fiestas más desconocidas por el público general pero de igual importancia para los sevillanos como las Cruces de Mayo o el Corpus Christi.

2. Visitas guiadas al corazón de la ciudad

Desde el Imperio Romano hasta la actualidad, Sevilla ha sido cuna y hogar de numerosas civilizaciones y culturas. Gracias a ello, la ciudad cuenta con un gran patrimonio histórico abierto al público para visitar.

Durante la primavera, los monumentos de la capital andaluza se llenan de vida. Sea de la ciudad o esté de visita, le recomendamos hacer un recorrido por los principales monumentos de Sevilla y disfrutar de su belleza.

3. Diferentes actividades en el Parque de María Luisa

En el corazón de la ciudad se ubica el Parque María Luisa, una de las zonas verdes más grandes de la ciudad y más versátiles por la gran cantidad de cosas que pueden hacerse en él. Dentro del parque, podrá disfrutar de diferentes actividades como:

  • Visitar el tercer domingo del mes el Zoco del Parque María Luisa, una zona de puestos en la que podrá adquirir artículos artesanales, de moda o gourmet, entre otros.
  • Recorrer el parque en bicicleta o en Cyclotour.
  • Hacer un paseo en barca en la Plaza de España.
  • Dar de comer a las palomas del parque.

4. Pasear por la ciudad

Sevilla florece en primavera. Durante esta época del año, la ciudad se llena de azahar y muchas otras flores que embellecen aún más sus coloridas calles. Por esta razón, pasear por el centro es uno de los mejores planes que puede hacer en primavera.

Aproveche las buenas temperaturas para recorrer las calles del Barrio de Santa Cruz o las zonas más icónicas del barrio de Triana y disfrute de la belleza de la arquitectura sevillana.

5. Disfrutar de la gastronomía de temporada

Si por algo destaca nuestra ciudad es por su diversa gastronomía.

En primavera, y gracias a la Cuaresma, surgen numerosos platos típicos de esta temporada que no debe perderse por nada del mundo. Los platos más característicos que puede comer en Sevilla en primavera son las espinacas con garbanzos o el bacalao con tomate y postres como las torrijas o los pestiños.

Alcuza restaurante en Sevilla

Disfrute de la Primavera en Sevilla con Restaurante Alcuza

En conclusión, Sevilla ofrece una gran cantidad de experiencias para disfrutar en todos los sentidos. Ya sea paseando por sus calles, visitando algunos de sus monumentos o adentrándose en su cultura, es una ciudad que no deja de sorprender.

Sin embargo, para completar la experiencia sevillana es esencial degustar su gastronomía. En Restaurante Alcuza trabajamos día a día por ofrecer la mejor oferta gastronómica de la ciudad a través de nuestra cocina de mercado.

¡Reserve aquí su mesa y disfruta la primavera en Sevilla con Alcuza!

Recuerde que puede seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas las novedades de nuestro restaurante en Sevilla.

/por

Dónde comer en Semana Santa con calidad

¿Viene de visita a Sevilla y no sabe dónde comer en Semana Santa? En este artículo le contamos por qué Restaurante Alcuza es la mejor opción para comer durante la semana grande en Sevilla.

Comer en Semana Santa por Sevilla

En la capital andaluza, las fiestas de primavera son las protagonistas. Miles de personas visitan la ciudad durante los meses de marzo, abril y mayo para conocer sus principales festividades y tradiciones. Entre ellas destaca la Semana Santa, una celebración con muchas curiosidades y mucha historia. Dentro de las principales fiestas de primavera de la ciudad —junto con la Feria de Abril y las Cruces de Mayo—, la Semana Santa se erige como la más importante debido a su arraigo en la cultura sevillana.

Este 2025, la Semana Santa comienza con el Viernes de Dolores el 11 de abril y finaliza el Domingo de Resurrección el día 20, coincidiendo con la mitad del mes de abril. A través de cofradías, costaleros, nazarenos y bandas, la Semana Santa representa la pasión, muerte y resurrección de Cristo.

Con más de 70 hermandades y 76 procesiones, Sevilla se ha convertido en el lugar perfecto de España para visitar si se desea conocer la Semana Santa en profundidad y toda la cultura que gira entorno a ella. La ciudad está llena de opciones para comer y es posible que se pregunte dónde comer en Semana Santa al visitarla.

Restaurante Alcuza, el lugar donde comer en Semana Santa

Quedan pocas semanas para el final de la Cuaresma y el inicio de una de las semanas más importantes de Sevilla. Si está buscando dónde comer en Semana Santa durante su visita a la ciudad, Alcuza es el restaurante indicado.

A continuación, le contamos las razones por las que visitar Alcuza es un acierto durante la Semana Santa sevillana.

1) Platos especiales de la época

En Alcuza podrá disfrutar de los mejores platos con productos de temporada gracias a nuestra cocina de mercado. En nuestra carta encontrará un homenaje a la gastronomía mediterránea tradicional con toques de modernidad.

Además de esto, en esta época incorporamos diferentes platos tradicionales de estas fechas como el famoso bacalao con tomate, las espinacas con garbanzos clásicas de Sevilla o postres como las torrijas o los pestiños.

2) Ubicación privilegiada

Nos encontramos en la Calle Campamento 29, cerca de los barrios de San Bernardo y Nervión. Nuestra ubicación privilegiada nos permite disfrutar del ambiente y la cultura de esta tradición tan sevillana de cerca.

Somos la mejor opción donde comer en Semana Santa en Sevilla, sobre todo durante los días Martes y Miércoles Santo, pues hermandades como la de San Bernardo o El Cerro del Águila hacen su procesión cerca de nuestro restaurante.

3) Horarios flexibles

A la hora de decidir dónde comer en Semana Santa en Sevilla, es importante que los horarios de cocina sean flexibles para adaptarse a las diferentes procesiones de la ciudad.

En Alcuza podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la ciudad de Martes a Sábado Santo en horario de almuerzos y cenas.

restaurante con terraza en sevilla

Comer en Sevilla en Semana Santa: reserva en Alcuza

Si después de su recorrido por el centro de la ciudad viendo cofradías se pregunta dónde comer en Semana Santa, Restaurante Alcuza es la respuesta.

En nuestro restaurante disponemos de diferentes espacios para todos los gustos. Desde nuestros salones con el tradicional ritual de mesa y mantel hasta nuestras mesas altas, pasando por una amplia terraza exterior en la que podrá disfrutar de la experiencia más pura de la primavera sevillana mientras degusta nuestra cocina de mercado.

Reserve ya su mesa y no se pierda la oportunidad de conocer Sevilla en profundidad a través de sus tradiciones y su gastronomía.

Recuerde que puede seguirnos en nuestras redes sociales para no perderse las últimas novedades sobre nuestro restaurante.

 

/por

¿Dónde comer arroz en Sevilla?

Descubra la magia de comer arroz en Sevilla con Restaurante Alcuza. Nuestro restaurante, ubicado en la Calle Campamento 29, rinde homenaje a la cocina tradicional con toques de modernidad.

En nuestra carta podrá encontrar diferentes opciones de arroz para todos los gustos en los que podrá degustar el sabor de la cocina de mercado. ¡Siga leyendo para conocer nuestras opciones de arroz!

Comer arroz en Sevilla: características de un buen arroz

El arroz es un alimento básico versátil que sirve tanto de acompañamiento en multitud de recetas como de ingrediente principal. Sin embargo, para que un plato de arroz esté realmente delicioso, es importante que la receta cumpla con ciertas características que realcen su textura, sabor y presentación:

  • El punto del arroz. Para que el arroz tenga una textura perfecta, debe estar cocinado en su punto. El chef debe asegurarse de que quede cocido de manera uniforme, para evitar granos demasiado blandos o demasiado firmes. Lo ideal en un arroz es que el grano quede suelto.
  • Ingredientes de primera. El arroz en sí mismo tiene un sabor neutro, por lo que es esencial elevar sabor del plato con ingredientes de calidad. En Restaurante Alcuza trabajamos día a día con los productos más frescos del mercado para ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica única.
  • La presentación. Un plato visualmente atractivo es otro aliciente que potencia la experiencia de comer arroz. Además, la incorporación de ingredientes coloridos y frescos, como verduras crujientes o hierbas frescas picadas, no solo mejora la estética del plato, sino que también añade un extra de sabor y textura.

Comer arroz en Sevilla es una experiencia que no debe perderse, y en nuestro restaurante tenemos las mejores opciones.

Comer arroz en Sevilla: arroz negro

El mejor arroz en Sevilla: descubre tu favorito

A continuación te presentamos nuestros arroces:

Risotto de tuétano, setas, trufa y jamón

Acabamos de incorporar este delicioso arroz a nuestra carta. Se trata de un plato ideal para la temporada de otoño. Gracias al tuétano, tiene un sabor profundo con un toque ligeramente umami. La combinación del tuétano, las setas, la trufa y el jamón crea una explosión de sabores intensos con una textura suave y algunos toques crujientes.

Arroz socarrat con chuletón de vaca

Este es el arroz perfecto para los amantes de la carne. Este plato combina la jugosidad y el sabor de un chuletón de vaca, cocinado a la perfección, con la irresistible costra crujiente y dorada del arroz socarrat. El contraste de texturas y sabores es simplemente delicioso. El arroz, ligeramente tostado en el fondo de la paella, aporta un toque ahumado y lleno de sabor, mientras que el chuletón, tierno y sabroso, se funde en la boca. ¡Una experiencia culinaria única y muy satisfactoria!

Arroz a la marinera con pescado y marisco

El arroz a la marinera con pescado y marisco es un plato emblemático de la cocina mediterránea que captura la esencia del mar en cada bocado. Esta deliciosa preparación combina la frescura de los productos del mar de temporada con la suavidad y cremosidad del arroz cocido en un caldo de pescado aromático. Los sabores del océano se entrelazan con el resto de ingredientes frescos, creando una sinfonía de sabores que transporta a los comensales a la costa mediterránea con cada cucharada. El arroz absorbe los jugos de los mariscos y el pescado, resultando en una textura suelta y llena de sabor que convierte este plato sea una verdadera delicia para los amantes de la cocina marina.

Arroz negro con choco, langostinos y alioli

Si busca un plato con el que sorprenderse por su aspecto visual y exquisito sabor al comer arroz en Sevilla, le recomendamos nuestro arroz negro. El protagonista indiscutible es el arroz teñido de negro por la tinta del calamar, que aporta un color y un sabor intensos y característicos. Acompañando al arroz se encuentran el choco y los langostinos que añaden una dimensión adicional de textura y sabor al plato. La corona de alioli, con su cremosidad y suavidad, agrega un toque final que realza y equilibra los sabores del conjunto.

Este arroz negro es una experiencia culinaria inolvidable que deleita tanto a la vista como al paladar, transportando a quienes lo prueban a las costas del Mediterráneo con cada bocado.

Platos fuera de carta

En Restaurante Alcuza buscamos sorprender a nuestros comensales día a día. Por ello, además de los platos que incluimos en nuestro menú, creamos diferentes platos fuera de carta disponibles cada fin de semana. Si busca comer arroz en Sevilla, le recomendamos seguirnos en nuestras redes sociales para conocer qué nuevos platos de arroz incorporamos a nuestra oferta gastronómica.

Comer arroz en Sevilla

Si finalmente desea comer arroz en Sevilla, le esperamos en Restaurante Alcuza. Un lugar acogedor en el que podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la ciudad.

¡Reserve ya su mesa y no se pierda la experiencia de comer arroz en Sevilla!

/por

Los mejores platos para saborear el Día de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

Se acerca el Día de Andalucía y disfrutaremos de unos días festivos en nuestra comunidad. Los días previos al 28 de febrero, son la ocasión perfecta para escaparse a Sevilla y descubrir sus encantos y cómo no, su gastronomía.

Tanto si vienes a conocer la ciudad como si te quedas aquí en el Puente de Andalucía, podrás disfrutar de un sinfín de planes de ocio con los que ocupar tu tiempo.

Y sin duda, uno de nuestros favoritos, consiste en descubrir la cultura de nuestra ciudad a través de su comida. Y qué mejor sitio para hacerlo que en Alcuza,  nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, tenemos una cocina centrada en el producto de temporada, de corte tradicional pero con nuevo sabores y técnicas. Ofrecemos un servicio sofisticado, de mesa y mantel aunque no perdemos la esencia tabernera de una buena barra donde tomar unas tapas de manera informal.

Hoy te traemos algunas recomendaciones de platos que tienes que probar sí o sí si vienes a visitarnos este Día de Andalucía.

Los mejores platos  para saborear el Día de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

En Alcuza creemos que la cocina es todo un arte. Que los platos deben elaborarse con mimo, a fuego lento y con el mejor producto. Seleccionamos a diario la mejor materia prima de temporada para crear momentos inolvidables para tu paladar.

En nuestro restaurante en Sevilla, te ofrecemos la mejor cocina de mercado, servida con sofisticación en un ambiente agradable, relajado para que disfrutes una experiencia gastronómica perfecta. Déjate sorprender por nuestra propuesta y ven a conocernos.

A continuación te contamos todo sobre los platos recomendados para probar este Puente de Andalucía en Sevilla. ¡Toma nota!

Sabores muy nuestros

No podían faltar en estos días de celebración de nuestra cultura, platos que definen nuestra idiosincrasia como un buen salmorejo cordobés. Saborearás el verdadero sabor casero de esta sopa de tomate tradicional que acompañamos de huevo cocido y jamón. También las croquetas de puchero, un clásico de nuestra tierra, o un platito de jamón ibérico de bellota.

Producto de la tierra

Son días ideales para presumir de los grandes productos de nuestra tierra, como el marisco que se pesca en nuestras costas. Te recomendamos probar nuestra ensaladilla de gambas blancas de Huelva. Puro placer. Otra opción ideal es el tartar de atún rojo procedente de las costas de Cádiz.

¡Y no dejes de preguntar por el pescado y marisco del día! Fresquísimo y de la mejor calidad.

Platos para celebrar

Y si te apetece darte un homenaje estos días festivos, no puedes dejar de probar nuestras carnes. Saborea nuestra presa ibérica, pluma teriyaki al oloroso, lomo bajo de vaca o solomillo de ternera, todas ellas hechas a la brasa. ¡Un sabor inconfundible!

Si estás buscando un restaurante para comer esta Puente de Andalucía en Sevilla, Restaurante Alcuza es lo que estabas buscando. Nuestra carta está llena de platos que seguro te enamorarán pero te recomendamos preguntar por nuestras sugerencias del día, ya que cada semana innovamos con nuevas propuestas destinadas a sorprenderte.

Y hasta aquí nuestros platos recomendados para estos días festivos. ¿Qué te han parecido? ¿Cuál elegirías?

Planes para el Día de Andalucía en Sevilla

A continuación, te proponemos una serie de planes para que vivas un Día de Andalucía perfecto en familia:

Amanecer en Triana:

  • Desayuno con vistas: Comienza el día en una de las muchas terrazas con vistas al río Guadalquivir, saboreando un desayuno típico andaluz con tostadas con tomate, jamón ibérico y un café bien cargado.
  • Paseo por el mercado de Triana: Sumérgete en el ambiente local visitando el mercado de Triana, donde encontrarás productos frescos, flores y artesanía.

Mañana histórica:

  • Real Alcázar: Explora los jardines y patios del Real Alcázar, un laberinto de belleza mudéjar.
  • Catedral y Giralda: Asciende a la Giralda para disfrutar de unas vistas panorámicas de la ciudad y luego visita la impresionante Catedral de Sevilla.

Mediodía flamenco:

  • Tablao flamenco: Deléitate con un espectáculo flamenco en un tablao tradicional. Sumérgete en la pasión y el sentimiento de este arte ancestral.
  • Comida típica: Disfruta de un menú degustación en Restaurante Alcuza.

Tarde relajada:

  • Parque de María Luisa: Pasea por los jardines del Parque de María Luisa, un oasis de tranquilidad en el centro de la ciudad.
  • Plaza de España: Admira la arquitectura de la Plaza de España y alquila una barca para navegar por el canal.

Noche festiva:

  • Tapeo por el centro:  Te recomendamos terminar el día tapeando en Alcuza Tapas, en pleno centro de Sevilla, con las mejores tapas de Sevilla y un servicio impecable.
  • Baile en una peña: Si no hay feria, busca una peña flamenca y únete a la fiesta bailando sevillanas.

Reserva ya para el Puente de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

No te quedes sin tu mesa este Puente de Andalucía. La celebración de la autonomía y cultura andaluzas es la ocasión perfecta para venir a saborear nuestros mejores platos.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones.

Echa un vistazo a nuestra carta y ven a dejarte sorprender con grandes elaboraciones.

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades.

Y recuerda, estamos ubicados en C. Campamento, 29, 41018 Sevilla.

/por

Los mejores platos de carne para saborear este otoño

Hoy te traemos los mejores platos de carne que podrás probar en nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, tu restaurante en el centro de Sevilla, apostamos por una cocina que toma el producto de temporada como base para crear platos llenos de esencia tradicional y elaborados con técnicas contemporáneas.

Aquí podrás tanto sentarte en nuestros salones a disfrutar de una comida a mesa y mantel o disfrutar de un tapeo más informal en nuestra barra.

Hoy te traemos algunos de nuestros mejores platos de carne para que abras boca para tu próxima visita.

Los mejores platos de carne para saborear este otoño en Sevilla 

Tanto si eres de nuestros clientes habituales o aún no nos conoces, queremos contarte un poco más sobre nuestra filosofía.

En Alcuza apostamos por una gastronomía basada en el producto. Cada día tomamos lo mejor que nos ofrece el mercado para crear elaboraciones a medio camino entre la cocina tradicional y contemporánea. Además, ofrecemos un servicio sofisticado y elegante: en nuestros salones podrás comer a mesa y mantel, o si lo prefieres, podrás tapear en nuestra barra.

Para los amantes de la carne, Alcuza es el destino perfecto. Ofrecemos una variedad de cortes premium, cocinados a la perfección para resaltar sus características únicas. Desde una jugosa presa hasta un tierno solomillo, cada pieza es una celebración del sabor.

A continuación te contamos todo sobre los platos de carne más top de nuestra carta. ¡Toma nota!

Un aperitivo muy top

Comenzamos con uno de los entrantes favoritos de nuestra carta. Prueba nuestro burrito de presa ibérica confitada con mermelada de cebolla, queso de cabra y salsa barbacoa. Un plato que gustará a grandes y pequeños y que resulta una tapa ideal para comenzar tu comida en nuestro restaurante en Sevilla.

Ibérico 100%

Del cerdo hasta los andares. Y es que de este animal salen algunos de los productos más deliciosos de nuestra gastronomía como el jamón ibérico. Entre nuestros platos de carne se encuentra una deliciosa y tierna cruceta de cerdo ibérico con salsa romescu y cebollas asadas. Este corte es una pieza que se encuentra entre el tocino del lomo su parte final, con forma de triángulo.

Un arroz para compatir

Los amantes de la carne encontrarán en nuestro arroz socarrat con chuletón una sinfonía de sabores.Seleccionamos el mejor chuletón, con una maduración perfecta, y lo cocinamos a la brasa para realzar su sabor natural.Lo acompañamos de un arroz socarrat hecho con el mejor caldo de carne y un toque de azafrán, creando una combinación única y deliciosa.

Un clásico

El solomillo de ternera a la brasa es una exquisitez que deleita a cualquier amante de la carne. Es una pieza noble, tierna y sabrosa, que se realza aún más con el toque ahumado y jugoso que le aporta la brasa.

Comer carne en Sevilla este otoño en Alcuza

Si estás buscando un restaurante para comer este otoño en Sevilla, Restaurante Alcuza es una gran opción. Disponemos de una amplia variedad de platos para todos los gustos, tanto aquellos que prefieran elaboraciones más tradicionales o los más intrépidos que busquen probar recetas diferentes con nuestros fuera de carta.

Y hasta aquí nuestros platos de carne preferidos . ¿Qué te han parecido? ¿Tienes algún favorito?

Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

Disponemos de diferentes espacios que se adapten a ti: tanto si prefieres picar algo en la barra, como si eres de los que no renuncia a la terraza ni en invierno o de los que buscan la privacidad de nuestros salones.

Y si lo que buscas es un lugar donde celebrar tu comida o cena de navidad, ¡echa un vistazo a los menús especiales que hemos preparado para estas fechas!

¡Os esperamos!

Echa un vistazo a nuestra carta  y ve eligiendo qué vas a pedir cuando vengas a visitarnos o déjate sorprender y pregunta por nuestros especiales diarios.

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades ?

/por

5 platos irresistibles de nuestro restaurante en Sevilla centro

¿Estás planeando visitar Sevilla en septiembre y buscas un restaurante en Sevilla centro donde sorprenderte? ¡Entonces estás en el lugar correcto!

En Restaurante Alcuza, encontrarás en una ubicación cercana al centro histórico, un remanso de paz donde sentarte a degustar platos elaborados de forma casera y con el mejor producto de mercado.

Cada una de nuestras elaboraciones se prepara con mimo, seleccionando los ingredientes con altos estándares para que cada bocado sea único. Hoy queremos traerte cinco platos que no puedes dejar de probar si vienes a nuestro restaurante.

Dónde comer bien en Sevilla

Sevilla es sin duda una ciudad que se caracteriza por el gran número de bares y restaurantes por habitante. Pero claro está, no todos son iguales.

Si no sabes dónde comer bien en Sevilla, en nuestro restaurante en Sevilla centro, apostamos por una cocina de la máxima calidad, elaborada de forma casera y artesanal a diario, eligiendo el mejor producto de mercado y con toques de sofisticación que te enamorarán.

Además creemos que la filosofía de mesa y mantel no debería nunca pasar de moda. Por lo que ofrecemos un servicio elegante y sofisticado pero que siempre te hará sentir como en casa. En cuanto nos conozcas, no podrás dejar de visitarnos.

Además, cambiamos nuestra carta cada pocos meses y ofreceros fuera de carta diarios, para que siempre sigas sorprendiéndote. ¿Quieres conocer algunos de los platos más admirados de nuestro restaurante en Sevilla centro? ¡Toma nota!

chuletitas-cordero

Los mejores platos de Alcuza

Tallarines de calamares

Sí, has leído bien. Tallarines de calamares. De las lonjas llega cada día a nuestro restaurante el mejor producto de las costas andaluzas y con los mejores calamares elaboramos estos tallarines que acompañados de un huevo a baja temperatura y parmentier de coliflor, dan lugar a uno de nuestros platos estrella.

Nuestros pescados y mariscos: Del mar al plato

Cada día, hacemos una visita al mercado y buscamos lo mejor que haya llegado ese día a las lonjas para poder ofreceros el pescado de mayor calidad y más fresco de Sevilla. Atún, corvina, consúltanos por las sugerencias del día y tómalo como prefieras : al horno, a la bilbaína, a la espalda, a la sal o incluso fritos al estilo sevillano.

Nuestros ibéricos

Nos encanta el pescado, pero también los grandes productos del campo, como los embutidos y curados ibéricos que ofrecemos.

Abre boca con un buen plato de jamón o caña de lomo ibéricos de bellota. Son puro sabor umami que se deshace en tu paladar haciéndote sentir sensaciones únicas. Acompáñalos de un buen vino de Jerez, que nuestro equipo estará encantado de recomendarte acorde a tus gustos. Disponemos de una amplia bodega con las mejores referencias de nuestra tierra. 

Chuletas de cordero

Y seguimos con la carne para proponerte uno de nuestros favoritos: el cordero lechal. Disfruta de su sabor incofundible en unas tiernas y jugosas costillitas fritas o a la plancha. 

Chuletón de vaca

Por último y no por ello menos importante, te sugerimos que pruebes nuestro chuletón de vaca madurado. Un corte delicioso que cocinamos al punto para que puedas disfrutar de todo el sabor y la jugosidad de su carne. 

Disfruta de grandes platos en nuestro restaurante en Sevilla

Si quieres conocer Sevilla de una manera única, dedícale un tiempo a conocer uno de sus pilares más apreciados: el gastronómico.

Aunque en agosto estaremos de vacaciones, te esperamos a partir del 1 de septiembre con lo mejor de nuestra cocina de mercado.

Echa un vistazo a nuestra carta y comienza a pensar cuáles son esos mejores platos te encantaría probar.

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades 😉

En definitiva, si quieres almorzar o cenar en Sevilla no tengas más dudas y ven a vernos.

Y si prefieres algo más informar y tapear por el centro de Sevilla, puedes venir a Alcuza Tapas, el mejor tapeo para degustar con familiares y amigos (también puedes reservar mesa a través de su página web).

¡Haz tu reserva llamando al 954 54 24 77!

/por