Los mejores planes para hacer en otoño en Sevilla

Otoño en Sevilla, ¡qué maravilla! Tú ya sabes que la capital andaluza es espectacular en cualquier época del año, pero el otoño tiene algo especial. El calor abrasador del verano queda atrás, las hojas de los árboles se visten de naranja y la luz adquiere unos tonos dorados que le dan a Sevilla un encanto único.

Si estás pensando en visitar Sevilla pronto, el otoño es sin duda la mejor opción. Hoy te traemos algunos de los mejores planes para vivir Sevilla intensamente en esta estación. Comienza por dar largos paseos sin agobios por el casco histórico, con sus calles llenas de historia y de rincones por descubrir en cada esquina.

Otoño en Sevilla: ¿por qué es la mejor estación para disfrutar de la capital andaluza?

¿Por qué el otoño es la mejor época para visitar Sevilla? Hay varias razones:

El clima es perfecto

En otoño, hace calor durante el día pero refresca por la noche, ideal para pasear. No hace el calor sofocante del verano, así que puedes caminar por la ciudad sin sudar. Tampoco llueve tanto como en invierno, así que puedes disfrutar al aire libre.

Muchos planes de ocio

Después de calor abrasador del verano, Sevilla se llena de planes de ocio y culturales. Durante esta estación, la ciudad vuelve a la normalidad y podrás volver a disfrutar de su programación teatral y musical, además de actividades para todos los públicos que te encantarán.

La gastronomía

Con 40º se nos quita hasta el apetito. Durante los meses de verano, nuestra alimentación se basa en ensaladas frescas y sopas frías y buscamos huir todo lo posible de Sevilla. Pero en otoño, la oferta gastronómica de la ciudad se llena de productos de temporadas y de deliciosos guisos llenos de sabor.

Los mejores planes para disfrutar de Sevilla en otoño

Si quieres disfrutar de Sevilla en otoño, hay algunas actividades imprescindibles que no te puedes perder.

Pasear por el Parque de María Luisa

Este parque, situado en pleno centro de la ciudad, es ideal para disfrutar de un día soleado de otoño. Podrás pasear bajo la sombra de sus árboles o sentarte en uno de sus bancos a leer un libro. No olvides visitar la Plaza de España, una de las joyas arquitectónicas de Sevilla.

Descubrir la cultura sevillana

Otoño es sinónimo de nueva temporada cultural en Sevilla. Podrás disfrutar de obras de teatro, conciertos, ópera o ir al cine a ver alguna de las películas del Festival de Cine Europeo. También puedes visitar alguno de los museos de la ciudad como el de Bellas Artes, el Arqueológico o el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo.

Pasear en barca por el Guadalquivir

Navegar por el río Guadalquivir es una experiencia única para descubrir Sevilla desde otra perspectiva. Desde el agua podrás contemplar monumentos como la Torre del Oro, la Catedral o el Alcázar. Un plan perfecto para un día soleado de otoño.

¿Dónde comer este otoño en Sevilla?

Seguro que después de estas recomendaciones de planes para hacer en otoño en Sevilla, tu apetito se ha despertado y buscas un lugar donde sentarte a disfrutar de la mejor gastronomía.

En Alcuza, nuestro restaurante en Sevilla, podrás saborear la mejor cocina de producto, elaborada de forma casera con ingredientes de temporada y de proximidad.

Quédate muy atento porque te traemos algunas recomendaciones que tienes que probar sí o sí si vienes a visitarnos este otoño en Sevilla.

No te quede sin pedir uno de nuestros platos más demandados que además esta elaborado con las mejores verduras de la zona: nuestro salteado de alcachofas, espárragos y calabacín, acompañado de cremoso de parmesano, sal de jamón y almendras. ¡Seguro que te dejará sin palabras!

Si te va el cuchareo, no dejes de pedir nuestro arroz meloso de carrillada al oloroso, un plato cocinado a fuego lento que te trasladará a la casa de la abuela. ¡Además, cada semana elaboramos platos fuera de carta para sorprenderte, así que pregunta por las sugerencias del día y descubre y saborea nuestros mejores guisos!

Y por último, otro plato que seguro te reconfortará en los días más frescos de otoño y te llevará de viaje a la naturaleza: nuestras cruceta ibérica con romescu y cebollas asadas. 

Haz ya tu reserva y prueba lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com.Echa un vistazo a nuestra carta, y déjate aconsejar por nuestro personal de sala para conocer también los fuera de carta del día.

¡Os esperamos!

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Trucos de cocina para una ensaladilla perfecta

¿Te gustaría aprender a preparar una ensaladilla perfecta? Con estos trucos de cocina que te traemos hoy, triunfarás con este aperitivo tan nuestro.

Y si no te apetece ponerte a los fogones, siempre puedes venir a saborear una de las mejores ensaladillas de Sevilla en Restaurante Alcuza.

En bar de tapas en Sevilla,  elaboramos la nuestra de manera tradicional para crear esta tapa que gusta a todos.

Cocemos la patata en su punto justo, elaboramos una mayonesa casera y le añadimos gambas blancas de Huelva para darle ese sabor a mar inconfundible. Sólo el mejor producto en nuestros platos.

Aunque el ocio parezca reducirse en estos días, existen numerosos planes frescos que realizar en Sevilla en verano (de los que te hablamos en este post). Y sin duda, uno de los mejores planes que puedes hacer en verano en Sevilla es saborear lo mejor de su gastronomía.

¿Quieres conocer estos trucos? ¡Toma nota!

Trucos de cocina para una ensaladilla perfecta

Ay, la ensaladilla. Esa tapa compuesta por patatas cocidas, huevos y mayonesa. Sus variaciones son infinitas, rusa, de gambas, de pulpo, con piparras, con guisantes o con piparras. Y es que, aunque hay tantas recetas como gustos, no hay nada como la receta tradicional. Los puristas creen que la perfección está en esa base muy simple. Aunque están los enamorados de la ensaladilla con atún o la ensaladilla de gambas, como es el caso de la nuestra.

Hoy te traemos algunos trucos de cocina para elaborar una ensaladilla perfecta.

Pero si no te apetece cocinar o los fogones no son lo tuyo, siempre puedes venir a Restaurante Alcuza.

Ven a disfrutar de una de las mejores ensaladillas de Sevilla en nuestro bar de tapas en Sevilla. Siéntate en nuestra barra y déjate enamorar por este aperitivo típico.

Ingredientes de calidad

Como para todas las elaboraciones, una de las claves es elegir ingredientes de calidad. En Alcuza nos tomamos muy en serio el producto. Trabajamos con ingredientes de temporada, de cercanía y proveedores locales para conseguir platos increíbles. Nada como unas buenas gambas blancas de Huelva o unas papas de nuestros agricultores de confianza.

Un truco de cocción

Si quieres un punto de sabor extra para tu ensaladilla, te aconsejamos cocer las patatas en la misma olla en la que hayas cocido previamente las gambas. Así tendrán ese toque de marisco y conseguirás una ensaladilla mucho más sabrosa.

Mayonesa casera

Aunque en verano debemos vigilar este tipo de elaboraciones con huevo para evitar intoxicaciones, nada es mejor que una buena mayonesa casera, elaborada con huevos camperos. Y si quieres un punto extra de sabor, sofríe las cabezas de las gambas y añade ese aceite a la hora de elaborarla. ¡Te encantará!

Temperatura correcta

A pesar de lo que suele pensarse, la ensaladilla no debe servirse fría directamente de la nevera, sino que la mejor forma de disfrutarla es servirla templada. Además, olvídate de presentaciones creativas, nada como servirla directamente de una cuchara en un plato. Aunque siempre puedes añadirle un toque más de mayonesa encima.

Haz ya tu reserva para nuestro bar de tapas en Sevilla

¿Qué te han parecido estos consejos? Sigue nuestro blog para conocer más trucos de cocina. Y si lo tuyo no es la cocina pero te apetece probar una de las mejores ensaladillas de Sevilla, tienes que venir a probar la ensaladilla de Restaurante Alcuza.

Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

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Planes para hacer en Sevilla en verano

¿Estás buscando planes para hacer en Sevilla en verano? Aunque durante el verano la capital andaluza se queda prácticamente vacía por las altas temperaturas, son muchos los turistas que vienen a conocer nuestra ciudad pero también muchos los locales que se quedan y buscan planes refrescantes para disfrutar del ocio.

Hoy te traemos algunos planes para hacer en Sevilla en verano sin morir en el intento. ¡Toma nota!

Planes para hacer en Sevilla en verano

¿Te toca quedarte en verano en Sevilla? ¿Vienes un par de días de visita? No te preocupes, se puede disfrutar de Sevilla en el periodo estival sin riesgo y con grandes opciones de ocio para todos los gustos.

¡En este post te traemos algunos planes para hacer en Sevilla en verano que te encantarán!

Cine de verano

Hay pocos planes más veraniegos que el cine de verano. Como cada año, la Diputación de Sevilla organiza en el patio de su sede el un ciclo de cine desde el miércoles 28 de junio  hasta el domingo 10 de septiembre. Este año, la edición número 27 consistirá en un ciclo de cine y periodismo y homenaje a Carlos Saura.

El espacio cuenta con un aforo de 900 localidades distribuidas en filas y 30 mesas del ambigú. Las entradas tienen un coste de 4€, que pueden adquirirse online o directamente in situ. La apertura de puertas es a las 21.15 y las proyecciones darán comienzo a las 22.15.

Este es un plan ideal para realizar en familia. Una opción para disfrutar al aire libre de la cultura en un entorno con todas las comodidades.

Un paseo por la Sevilla romana a la luz de la luna

Si te apetece un plan de corte histórico, Itálica ofrece como cada verano visitas guiadas nocturnas. Del 1 de julio al 27 de agosto, abren dos pases de noche, uno a las 21.00 y otro a las 22.30, de 50 minutos de duración aproximada. Las visitas son gratuitas bajo reserva. Este año, las visitas están centradas en los espectáculos de cacerías de animales salvajes. La visita guiada se hará por las entrañas del anfiteatro, «donde los animales esperaban en jaulas su momento para participar en las famosas venationes y se disponía la tramoya para los espectáculos. Allí descubriremos en qué consistían estas cacerías, su origen y evolución, de dónde procedían los animales y cuáles eran los más apreciados por el público.»

 

Noches de jazz

Si te gusta el jazz o eres un aficionado melómano, no puedes perderte las noches de jazz que organiza el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo ubicado dentro del Monasterio de la Cartuja. Durante el mes de agosto en el CAAC podrás disfrutar de noches muy especiales.

Una comida gourmet en nuestro restaurante en Sevilla

Ya te hemos contado algunos de esos planes que te harán más amena tu estancia en verano en Sevilla pero siempre hay que dejar hueco para descubrir las bondades gastronómicas que ofrece la capital de Andalucía.

En nuestro restaurante en Sevilla, encontrarás una oferta gastronómica elaborada con el mejor producto de temporada; una cocina tradicional con toques modernos y un servicio exquisito.

Pide nuestros ibéricos y disfruta de un tapeo informal, prueba nuestros pescados y mariscos del día o saborea un tapeo informal en nuestra zona de barra. ¡Tenemos opciones para todos los gustos! Además, cada día elaboramos platos fuera de carta para seguir sorprendiéndote. Pregunta a nuestro personal y déjate aconsejar por sus recomendaciones.

Además, contamos con una amplia bodega con las mejores referencias nacionales para maridar tu comida. ¡Consulta nuestra carta!

Haz ya tu reserva y disfruta de nuestros mejores platos.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

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Saborea julio en Sevilla con nuestros platos más frescos

¿Vas a pasar el mes de julio en Sevilla? Llega el verano y con sus altas temperaturas, también llega el éxodo hacia la costa. Sin embargo, hay muchos que seguirán en la capital por trabajo y también otros muchos que a pesar del calor, nos visitarán en estas fechas.

Aunque el ocio parezca reducirse en estos días, existen numerosos planes frescos que realizar en Sevilla en verano (de los que te hablamos en este post). Y sin duda, uno de los mejores planes que puedes hacer en verano en Sevilla es saborear lo mejor de su gastronomía.

En nuestro bar de tapas en Sevilla, podrás disfrutar tanto de un tapeo informal como de platos gourmet en nuestros salones si buscas un servicio más sofisticado.

Seas como seas, déjate aconsejar por estas recomendaciones muy fresquitas para saborear julio en Sevilla. 

Nuestros platos más frescos para saborear en julio en Sevilla

La filosofía de Alcuza es una cocina de temporada, centrada en productos de proximidad, de mercado y proveedores locales, pues pensamos que sin la mejor materia prima, no podríamos desarrollar nuestra actividad.

Hoy os traemos algunas recomendaciones de platos ligeros y refrescantes para estos días de altas temperaturas.

En Alcuza somos unos amantes de la cocina, seguimos innovando cada día para enamorarte en cada bocado. Nuestro equipo de sala te orientará sobre las sugerencias y platos del día que harán que tu comida o cena en nuestro bar de tapas en Sevilla sea siempre extraordinaria.

Ven a disfrutar de las mejores tapas de Sevilla en nuestra zona de taburetes altos y terraza o déjate sorprender por nuestros mejores platos en nuestro salón.

Una de arroz

Una de esas elaboraciones que sin duda sabe a verano y vacaciones son los arroces. Déjanos llevarte de viaje al chiringuito sin salir de Sevilla con un exquisito arroz negro con choco, langostinos y ali-oli  o un arroz marinero con pescado y marisco.

Un viaje al mejor producto de la costa

Si este año te pierdes tus vacaciones en Cádiz o Huelva, no te preocupes, que en Alcuza contamos con el mejor producto de sus costas, traído a diario por nuestros proveedores. Déjate aconsejar por las sugerencias del día de pescados y mariscos que podrás degustar a tu elección.

Unos tallarines muy especiales

No, no te estamos proponiendo un plato de pasta al uso, te traemos una receta reinventada que no deja indiferente a nadie. Prueba nuestros tallarines de calamar con huevo a baja temperatura y parmentier de coliflor. Un plato diferente, con una mezcla de texturas que te encantará y solo el mejor producto.

Salmorejo cordobés

No hay nada más típico del verano que el salmorejo. A nosotros nos encanta como entrante nutritivo y fresco. Una sopa que refresca a la vez que alimenta. En nuestro bar de tapas en Sevilla lo elaboramos sólo con los mejores tomates y lo preparamos a la manera tradicional para que cuando vengas as nuestro restaurante en Sevilla te sientas como en casa. Además, va acompañado de guarnición de huevo cocido y jamón ibérico.

Haz ya tu reserva para nuestro bar de tapas en Sevilla

Si estas en julio en Sevilla, no puedes dejar de venir a probar nuestro bar de tapas en Sevilla. Aquí podrás encontrar una cocina basada en el producto de temporada, que bebe de los mercados y proveedores locales para ofrecerte una cocina tradicional con toques de modernidad.

Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

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Dónde comer atún rojo en Sevilla

¿Estás buscando dónde comer atún rojo en Sevilla? ¡Es temporada de atún rojo! Durante los meses de abril y mayo, los atunes migran hacia aguas más cálidas para desovar y posteriormente, comienza su pesca en el Océano Atlántico. Y eso convierte en estos meses en unos de nuestros favoritos en nuestro restaurante en Sevilla.

El atún rojo es un verdadero manjar, un producto con un sinfín de posibilidades, de múltiples cortes con diferentes sabores y texturas con el que se pueden preparar un gran número de elaboraciones.

En Alcuza, ya contamos con este productazo y estamos deseando que vengas a probar nuestros platos.

Si estabas buscando dónde comer atún rojo en Sevilla, ¡este es tu sitio!

Dónde comer atún rojo en Sevilla

El atún rojo

El atún rojo es uno de los productos más apreciados. El Thunnus thynnus. Esta variedad puede llegar a medir 3,65 metros de largo y pesar hasta 680 kilos de peso. El atún rojo vive hasta 30 años. Su diseño le permite nadar a 40 kilómetros por hora y se sumerge hasta a casi 1000 metros de profundidad. Un verdadero prodigio de la naturaleza que se convierte en todo un manjar.

El ronqueo del atún rojo

¿Sabes qué es el ronqueo? Durante muchos años lo hemos elaborado en Alcuza para el deleite de nuestros clientes interesados en este producto.

El término ronqueo tiene origen árabe, y su traducción es  “lugar donde se lucha”. Y es que, eso es verdaderamente la pesca del atún, una lucha del hombre contra la naturaleza.

La almadraba es una técnica de pesca, ya utilizada por los fenicios en las costas gaditanas hace unos 3.000 años. En ella, se atrapan  los atunes, a su paso por el Estrecho de Gibraltar, a través de redes de pesca, formando un laberinto en el mar para que queden encerrados en ellas.

Durante los meses de abril y mayo, el atún salvaje comienza su migración a aguas más cálidas, en concreto las del Mediterráneo para desovar. En junio, regresa al Océano Atlántico y en esta fecha, se lleva a cabo la pesca del atún.

El ronqueo del atún consiste en despiezarlo en los diferentes cortes de manera completamente manual.

Los cortes se van realizando en función del nivel de grasa de cada pieza y podemos extraer hasta 25 partes diferentes del atún rojo que se usan en numerosas elaboraciones, desde guisos tradicionales como el atún encebollado o platos de orígenes exóticos como el tataki de atún.

Platos de atún rojo de almadraba en Sevilla

Estamos en plena temporada de atún rojo y en Alcuza nos encanta siempre ofreceros el mejor producto de temporada.

Mayo y junio son meses excelentes para poder probar lo mejor de este rey del mar.

En Alcuza, te ofrecemos exquisitas elaboraciones como nuestro tomate azul con rojo, pimientos braseados y pesto, el tartar de atún rojo salvaje de almadraba con mayonesa de wasabi o el tataki de atún con limoneta de puerros y ajoblanco.

Además, cada fin de semana te ofrecemos nuestras mejores elaboraciones fuera de carta con este productazo. ¿Te atreves a descubrir nuevos sabores?

Disfruta de lo mejor del atún rojo en nuestro restaurante en Sevilla

Ya está aquí una de nuestras temporadas favoritas en Alcuza: la temporada del atún rojo de almadraba.

Si quieres disfrutar de los mejores platos elaborados con el rey del mar, no puedes dejar de visitar nuestro restaurante en Sevilla.

Y recuerda, que además de nuestros platos habituales en la carta, puedes encontrar de jueves a domingos platos especiales fuera de carta elaborados para sorprenderte.

En nuestro restaurante en Sevilla hacemos nuestro particular homenaje al rey del mar para que puedas disfrutarlo en todo su esplendor.

Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

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Los mejores platos para saborear el Día de la Madre en Sevilla

¿Qué comer el Día de la Madre en Sevilla?

Tradicionalmente, el mes de mayo se dedica a homenajear a nuestras madres. Hay quienes prefieren regalar algún presente y hay quienes optan por regalar tiempo de calidad.

Una comida o una cena puede ser una manera perfecta de disfrutar de un rato agradable.

Si buscas un lugar perfecto para un homenaje gastronómico a la mujer de tu vida, nuestro restaurante es el lugar que estabas buscando.

Cocina de mercado, centrada en un producto de temporada, de corte tradicional pero que mira a la nuevas tendencias.

¿Te hemos convencido? ¡Déjate aconsejar por algunas de nuestras recomendaciones para el Día de la Madre!

Dónde comer el Día de la Madre en Sevilla

El domingo 7 de mayo es el Día de la Madre en España. Una fecha para dedicar un rato especial a nuestras madres, esas mujeres que lo dan todo por nosotros, que nos quieren incondicionalmente. Un día para regalarles nuestro tiempo y qué mejor forma de celebrar que con la mejor gastronomía.

En nuestro restaurante en Sevilla encontrarás una propuesta sofisticada, con el mejor producto de temporada. ¿Quieres escuchar algunas de las recomendaciones para saborear el Día de la Madre en Sevilla?

El mejor producto del mar

En Alcuza el producto es nuestra pasión. Cada día desde hace más de 13 años, la materia prima más fresco de las costas gaditanas llega a nuestras cocinas. Podrás disfrutar del pescado del día como más te guste: frito, al horno, a la sal o a la espalda. ¡Y pregunta también por el marisco del día y saboréalo con la perfecta cocción!

Para las madres más modernas

Hay madres de todo tipo. Las hay clásicas y esas que van a la última moda y siguen todas las tendencias. Si tu madre es de las segundas, te proponemos probar el tataki de atún con vinagreta de puerros y ajoblanco o el tartar de atún rojo con mayonesa de wasabi. Unos platos elaborados con los mejores cortes de atún rojo servidos crudos o casi crudos para que podáis saborearlos en todo su esplendor.

La vida compartida, la vida mejor

Compartir es vivir y no hay nada mejor que compartir alrededor de una buena mesa. Nuestros arroces son una propuesta ideal para disfrutar toda la familia. No dejes de probar nuestro arroz negro con choco, langostinos y alioli o el arroz meloso de carrillera al oloroso.

 

Si estás buscando un restaurante para comer el Día de la Madre en Sevilla, Restaurante Alcuza es el lugar especial que estabas buscando. Con una cocina centrada en el producto de temporada, ofrecemos un servicio impecable. Además, disponemos de diferentes espacios, desde un salón formal a una barra para los aficionados al tapeo o una terraza para disfrutar de las tardes al fresco.

Y hasta aquí nuestros platos recomendados para sorprender el Día de la Madre. ¿Qué te han parecido? ¿Cuál crees que le gustará más?

Reserva ya para el Día de la Madre en nuestro restaurante en Sevilla

¡Feliz Día a todas las madres! No hay amor más puro que el de una madre, y aunque debe demostrarse cada día, el Día de la Madre es una ocasión perfecta para demostrarle lo importante que es para ti. ¿Y qué mejor forma para hacerlo que alrededor de una mesa con las personas que realmente merecen la pena?

¡No te quedes sin tu mesa! ¡Reserva ya! Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones donde resguardarte de las altas temperaturas que se avecinan.

Echa un vistazo a nuestra carta y ven a dejarte sorprender con grandes elaboraciones.

¡Os esperamos!

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Los mejores platos para saborear la Feria de Abril

Se acerca la Feria de Abril, una de las fiestas de primavera preferidas de la ciudad de Sevilla que atrae a muchos visitantes de todas partes de España y el extranjero.

Declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, es una fiesta cargada de magia, donde volantes y caballos, sevillanas y pescaíto frito se dan lugar en El Real para alegrar con su buen ambiente.

Sin duda, una experiencia que merece la pena poder experimentar.

Y claro está, entre tanta sevillana y tanto trajín, habrá también que recargar pilas con buenas dosis de gastronomía. Si prefieres alejarte del bullicio de Los Remedios y poder disfrutar de una comida con amigos o familia de una forma más relajada, te recomendamos nuestro nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, ofrecemos una cocina de mercado centrada en el producto de temporada y de proximidad, con toques tradicionales que se inspiran en las nuevas tendencias.

Hoy te traemos algunas recomendaciones de platos que tienes que probar sí o sí si vienes a visitarnos esta Feria de Abril.

Los mejores platos  para saborear la Feria de Abril en nuestro restaurante en Sevilla

Este domingo 23 de abril a las 00.00 dará comienzo la Feria de Abril tras el tradicional pescaíto y el «alumbrao» en el que millones de bombillas iluminarán la portada de El Real.

Para muchos, esta es la fiesta por excelencia de la capital andaluza y esperan durante meses a que llegue ese momento de volver a pisar las calles de albero y perderse entre los farolillos de las casetas.

Aunque estos días la actividad se concentrará en el barrio de Los Remedios, siempre hay tiempo para hacer un alto en el camino y recargar pilas.

En nuestro restaurante en Sevilla, te ofrecemos una experiencia gastronómica relajada, con un servicio sofisticado y platos de corte tradicional elaborados con el mejor producto de temporada.

A continuación te contamos todo sobre los platos recomendados para probar esta Feria de Abril. ¡Toma nota!

La fritura perfecta sí existe

El pescaíto frito es una de las señas de identidad de la Feria de Abril. Aunque el sábado 22 es el día oficial para inaugurar la Feria de Abril con una cena con este plato, en nuestro restaurante podrás disfrutar toda la semana del mejor producto de las costas, traído a diario de Barbate frito a la perfección. ¡Consulta por nuestra oferta del día!

No puede faltar

Unas gambas blancas de Huelva cocidas en su punto o unas cigalas. Cada día te ofrecemos el mejor marisco, un entrante ideal para ir con el mejor ánimo para darlo todo bailando sevillanas.

El mejor producto

Otra de nuestras recomendaciones para estos días en los que buscamos tomar un picoteo rápido, son nuestros embutidos y quesos. No se nos ocurre mejor entrante que un jamón ibérico o una caña de lomo 100% ibéricos o un riquísimo queso de cabra Pajarete.

 

Si estás buscando un restaurante para comer esta Feria de Abril en Sevilla, Restaurante Alcuza ofrece una cocina elaborada con el mejor producto de temporada y proveedores locales. Elaboramos platos tradicionales con un toque de vanguardia. ¿Te vienes a probarlos?

Y hasta aquí nuestros platos recomendados para saborear la Feria de Abril como se merece. ¿Qué te han parecido? ¿Cuál es tu favorito?

Reserva ya para la Feria de Abril en nuestro restaurante en Sevilla

No te quedes sin tu mesa esta Feria de Abril. Si buscas un lugar fuera de El Real para sentarte a disfrutar tranquilamente de unas riquísimas tapas, no dudes en visitarnos. ¡No te quedes sin tu mesa! ¡Reserva ya! Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones donde resguardarte de las altas temperaturas que se avecinan.

Echa un vistazo a nuestra carta y ven a dejarte sorprender con grandes elaboraciones.

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Curiosidades de la Semana Santa de Sevilla que quizás no conocías

Del 2 al 9 de abril vuelve a Sevilla la Semana Santa, una de las fechas más esperadas por sevillanos y visitantes.

Durante esta semana, las calles de la capital hispalense se llenan de incienso, penitentes, cofradías y sillas de color grana. Un espectáculo único en el mundo que merece ser vivido al menos una vez en la vida.

Hoy queremos contarte más sobre esta fiesta declarada de Interés Turístico Internacional por la UNESCO y  te traemos algunas curiosidades que quizás no conocías sobre la Semana Santa de Sevilla.

Y si buscas un restaurante donde comer estos días sin agobios ni bullas, en Alcuza, restaurante en el centro de Sevilla, podrás disfrutar de un servicio relajado, acompañado por la mejor gastronomía de mercado.

Curiosidades de la Semana Santa de Sevilla que quizás no conocías

La Semana Santa de Sevilla es » es a la vez una demostración de religiosidad y un espectáculo artístico y etnográfico en el que se recogen los mayores logros de la escultura y las artesanías de nuestra ciudad.»

Una oportunidad única para vivir de primera mano la tradición religiosa e histórico-social de Sevilla pero también la artística, pues las obras que pasean por las calles en estación de penitencia fueron creadas por los mejores imagineros desde el barroco hasta nuestros días.

Las escenas que puedes contemplar en las calles de Sevilla te parecerán inmutables en el tiempo. Esa es una de las cosas que más suelen llamar la atención de todas las personas que descubren la Semana Santa: la sensación de realizar un viaje a través de los siglos. – Turismo de Sevilla

¿Te gustaría conocer algunas de sus curiosidades?

Curiosidades de la Semana Santa de Sevilla que quizás no conocías

  1. ¿Sabías que las marchas procesionales son un género musical en sí mismo?
  2. ¿Sabes cuántas horas pasan las cofradías en las calles? La Hermandad del Cerro del Águila pasa hasta 14 horas frente a las escasas dos y media del Santo Entierro.
  3. Sólo hay dos Cristos que lloran: el de la Milagrosa y el del Buen Viaje de San Esteban
  4. ¿Conoces a la «Virgen Valiente»? La Hermandad de la Estrella es conocida con ese calificativo porque fue la única cofradía que realizó su estación de penitencia en 1932 durante la persecución religiosa de La República.
  5. Existe una Virgen hecha a partir de barro: la de la Hermandad del Museo.

¿Dónde comer en Sevilla en Semana Santa?

Si estás buscando un restaurante para comer Semana Santa en Sevilla, Alcuza es el lugar que estabas buscando. Ven a disfrutar de una cocina de corte tradicional que no pierde de vista las nuevas tendencias, centrada en el producto de temporada y con fueras de carta que te sorprenderán.

Disfruta de platos especiales durante esta Semana Santa como bacalao en tomate, garbanzos con espinacas y postres típicos como pestiños o torrijas.

¿Te lo vas a perder?

Reserva ya para Semana Santa en nuestro restaurante en Sevilla

La Semana Santa de Sevilla es reconocida mundialmente. Durante estos días, las calles se llenan de cofradías en estación de penitencia. Momentos únicos, llenos de pasión que dejan una imagen imborrable en nuestras retinas.

Si después de un día ajetreado de pasos y bullas, te apetece tomarte un respiro y disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable, Alcuza es tu restaurante en Sevilla para Semana Santa.

¡Reserva ya!  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones.

¡Os esperamos!

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Dónde comer platos de Cuaresma en Sevilla

En plena Cuaresma florecen las tradiciones que parecen adormecidas durante el invierno. Las calles se llenan de bandas y flores, de devoción y emoción y también de mucha gastronomía.

Y es que, en esta fecha, la tradición gastronómica andaluza revive también con fuerza con platos típicos de estas fechas como los potajes de vigilia o los dulces típicos como las torrijas.

Hoy te traemos los mejores platos que podrás saborear esta Semana Santa en nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, restaurante en el centro de Sevilla, hacemos cocina de mercado, centrada en el producto de temporada y con un corte tradicional que no pierde de vista las nuevas tendencias. Cada día, buscamos sorprenderte no sólo con nuestros habituales, sino con nuestros platos fuera de carta.

Platos de Cuaresma que puedes saborear en nuestro restaurante en Sevilla

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Sevilla se vuelca con un ocio cofrade donde podemos encontrar ensayos de bandas en cada esquina y besapiés y besamanos en casi cada parroquia. Son fechas llenas de emoción donde los sevillanos presumimos con orgullo de una de nuestras tradiciones más queridas y también más apreciadas fuera de nuestras fronteras.

La Semana Santa de Sevilla hay que vivirla, sin duda, al menos una vez en la vida y también hay que saborearla, pues son numerosos los platos típicos de estas fechas que se instalan en la hostelería hispalense.

A continuación te contamos todo sobre los platos de Cuaresma para saborear en nuestro restaurante en Sevilla. ¡Toma nota!

Platos de vigilia

La Vigilia es una de las tradiciones heredadas del catolicismo que seguimos reviviendo cada Semana Santa en las cocinas andaluzas y por supuesto, en Alcuza. Frente a la prohibición de comer carne los viernes, se elaboran diversos guisos con otros ingredientes como protagonistas como suele ser el bacalao, sin duda, el rey de estas fechas. En Alcuza, cada fin de semana, te sorprendemos con platos fuera de carta, y durante estas semanas de Cuaresma, estaremos creando platos de vigilia, pues creemos en la importancia de mantener las buenas costumbres, y claro está, el cuchareo.

Pestiños

Pasamos a los postres, pues los dulces de Cuaresma son de los más valorados y en Alcuza los elaboramos de manera artesanal para que disfrutes de los mejores dulces caseros de Sevilla. Estos pequeños bocados están elaborados con harina, una mezcla de especias, fritos y cubiertos con miel.

Torrijas

Otro de los dulces típicos de estas fechas. Pan mojado en leche o vino, pasado por huevo y frito y acompañado de azúcar, canela y un poco de miel, si así lo prefieres. Una propuesta simple pero hecha con el cariño de una abuela que elaboramos de manera casera cada día para ti.

 

Si estás buscando un restaurante para comer Semana Santa en Sevilla, no puedes dejar de probar nuestro restaurante en la Buhaira. Tenemos una cocina centrada en el producto de temporada, apostando por platos con sabores tradicionales que no pierden de vista las nuevas tendencias. Buscamos sorprenderte en cada una de tus visitas. ¡No dudes en preguntar por nuestros fuera de carta! Nuevos platos cada fin de semana para enamorarte.

Y hasta aquí nuestros platos especiales para la Cuaresma. ¿Cuál es tu favorito? ¿Tienes algún imprescindible para estas fechas?

Reserva ya para Semana Santa en nuestro restaurante en Sevilla

Se acerca la semana grande de Sevilla, una de las fiestas más reconocidas a nivel nacional e internacional y puro orgullo para los sevillanos que nos regala momentos de gran emoción y devoción. Estos días, no puedes quedarte sin tu mesa para probar nuestros mejores platos de vigilia y cuaresma y disfrutar de una experiencia muy sevillana. ¡Reserva ya!  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones.

¡Os esperamos!

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades ?

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Los mejores platos para saborear el Día de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

Se acerca el Día de Andalucía y disfrutaremos de unos días festivos en nuestra comunidad. Los días previos al 28 de febrero, son la ocasión perfecta para escaparse a Sevilla y descubrir sus encantos y cómo no, su gastronomía.

Tanto si vienes a conocer la ciudad como si te quedas aquí en el Puente de Andalucía, podrás disfrutar de un sinfín de planes de ocio con los que ocupar tu tiempo.

Y sin duda, uno de nuestros favoritos, consiste en descubrir la cultura de nuestra ciudad a través de su comida. Y qué mejor sitio para hacerlo que en Alcuza,  nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, tenemos una cocina centrada en el producto de temporada, de corte tradicional pero con nuevo sabores y técnicas. Ofrecemos un servicio sofisticado, de mesa y mantel aunque no perdemos la esencia tabernera de una buena barra donde tomar unas tapas de manera informal.

Hoy te traemos algunas recomendaciones de platos que tienes que probar sí o sí si vienes a visitarnos este Día de Andalucía.

Los mejores platos  para saborear el Día de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

En Alcuza creemos que la cocina es todo un arte. Que los platos deben elaborarse con mimo, a fuego lento y con el mejor producto. Seleccionamos a diario la mejor materia prima de temporada para crear momentos inolvidables para tu paladar.

En nuestro restaurante en Sevilla, te ofrecemos la mejor cocina de mercado, servida con sofisticación en un ambiente agradable, relajado para que disfrutes una experiencia gastronómica perfecta. Déjate sorprender por nuestra propuesta y ven a conocernos.

A continuación te contamos todo sobre los platos recomendados para probar este Puente de Andalucía en Sevilla. ¡Toma nota!

Sabores muy nuestros

No podían faltar en estos días de celebración de nuestra cultura, platos que definen nuestra idiosincrasia como un buen salmorejo cordobés. Saborearás el verdadero sabor casero de esta sopa de tomate tradicional que acompañamos de huevo cocido y jamón.

Producto de la tierra

Son días ideales para presumir de los grandes productos de nuestra tierra, como el marisco que se pesca en nuestras costas. Te recomendamos probar nuestra ensaladilla de gambas blancas de Huelva. Puro placer.

¡Y no dejes de preguntar por el pescado y marisco del día! Fresquísimo y de la mejor calidad.

Platos para celebrar

Y si te apetece darte un homenaje estos días festivos, no puedes dejar de probar nuestras carnes. Saborea unas deliciosas chuletitas de cordero lechal, a la plancha o fritas o saca tu lado más carnívoro con lomo bajo de vaca madurado o el chuletón.

Si estás buscando un restaurante para comer esta Puente de Andalucía en Sevilla, Restaurante Alcuza es lo que estabas buscando. Nuestra carta está llena de platos que seguro te enamorarán pero te recomendamos preguntar por nuestras sugerencias del día, ya que cada semana innovamos con nuevas propuestas destinadas a sorprenderte.

Y hasta aquí nuestros platos recomendados para estos días festivos. ¿Qué te han parecido? ¿Cuál elegirías?

Reserva ya para el Puente de Andalucía en nuestro restaurante en Sevilla

No te quedes sin tu mesa este Puente de Andalucía. La celebración de la autonomía y cultura andaluzas es la ocasión perfecta para venir a saborear nuestros mejores platos.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

En Alcuza, disponemos de diferentes espacios para todos los gustos, desde una terraza exterior, a nuestra zona de barra o los salones.

Echa un vistazo a nuestra carta y ven a dejarte sorprender con grandes elaboraciones.

¡Os esperamos!

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades ?

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