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Hoy te traemos los mejores platos de carne que podrás probar en nuestro restaurante en Sevilla.

En Alcuza, tu restaurante en el centro de Sevilla, apostamos por una cocina que toma el producto de temporada como base para crear platos llenos de esencia tradicional y elaborados con técnicas contemporáneas.

Aquí podrás tanto sentarte en nuestros salones a disfrutar de una comida a mesa y mantel o disfrutar de un tapeo más informal en nuestra barra.

Hoy te traemos algunos de nuestros mejores platos de carne para que abras boca para tu próxima visita.

Los mejores platos de carne para saborear este otoño en nuestro restaurante en Sevilla

Tanto si eres de nuestros clientes habituales o aún no nos conoces, queremos contarte un poco más sobre nuestra filosofía.

En Alcuza apostamos por una gastronomía basada en el producto. Cada día tomamos lo mejor que nos ofrece el mercado para crear elaboraciones a medio camino entre la cocina tradicional y contemporánea. Además, ofrecemos un servicio sofisticado y elegante: en nuestros salones podrás comer a mesa y mantel, o si lo prefieres, podrás tapear en nuestra barra.

A continuación te contamos todo sobre los platos de carne más top de nuestra carta. ¡Toma nota!

Un aperitivo muy top

Comenzamos con uno de los entrantes favoritos de nuestra carta. Prueba nuestro burrito de presa ibérica confitada con mermelada de cebolla, queso de cabra y salsa barbacoa. Un plato que gustará a grandes y pequeños y que resulta una tapa ideal para comenzar tu comida en nuestro restaurante en Sevilla.

Ibérico 100%

Del cerdo hasta los andares. Y es que de este animal salen algunos de los productos más deliciosos de nuestra gastronomía como el jamón ibérico. Entre nuestros platos de carne se encuentra una deliciosa y tierna cruceta de cerdo ibérico con salsa romescu y cebollas asadas. Este corte es una pieza que se encuentra entre el tocino del lomo su parte final, con forma de triángulo.

Un plato muy festivo

Nuestra última propuesta casa mucho con las fechas que se avecinan y es un plato indispensable en muchas casas en Nochebuena. Hablamos de las chuletitas de cordero lechal, que podrás degustar como prefieras: a la plancha o fritas. El cordero es sin duda un producto ideal para cuidarnos en estos días de excesos. Es una gran fuente de nutrientes omo las proteínas, hierro, vitamina B12, zinc, selenio, niacina, y es bajo en grasas saturadas.

Si estás buscando un restaurante para comer este otoño en Sevilla, Restaurante Alcuza es una gran opción. Disponemos de una amplia variedad de platos para todos los gustos, tanto aquellos que prefieran elaboraciones más tradicionales o los más intrépidos que busquen probar recetas diferentes con nuestros fuera de carta.

Y hasta aquí nuestros platos de carne preferidos . ¿Qué te han parecido? ¿Tienes algún favorito?

Reserva ya tu comida o cena este otoño en nuestro restaurante en Sevilla

Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

Disponemos de diferentes espacios que se adapten a ti: tanto si prefieres picar algo en la barra, como si eres de los que no renuncia a la terraza ni en invierno o de los que buscan la privacidad de nuestros salones.

Y si lo que buscas es un lugar donde celebrar tu comida o cena de navidad, ¡echa un vistazo a los menús especiales que hemos preparado para estas fechas!

¡Os esperamos!

Echa un vistazo a nuestra carta  y ve eligiendo qué vas a pedir cuando vengas a visitarnos o déjate sorprender y pregunta por nuestros especiales diarios.

Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de todas y cada una de nuestras novedades 😉

¿Estás planeando visitar Sevilla en septiembre y buscas un restaurante en Sevilla donde sorprenderte? Entonces estás en el lugar correcto!

En Restaurante Alcuza, encontrarás en una ubicación cercana al centro histórico, un remanso de paz donde sentarte a degustar platos elaborados de forma casera y con el mejor producto de mercado.

Cada una de nuestras elaboraciones se prepara con mimo, seleccionando los ingredientes con altos estándares para que cada bocado sea único. Hoy queremos traerte cinco platos que no puedes dejar de probar si vienes a nuestro restaurante.

Los mejores platos de nuestro restaurante en Sevilla

Sevilla es sin duda una ciudad que se caracteriza por el gran número de bares y restaurantes por habitante. Pero claro está, no todos son iguales.

En nuestro restaurante en Sevilla, apostamos por una cocina de la máxima calidad, elaborada de forma casera y artesanal a diario, eligiendo el mejor producto de mercado y con toques de sofisticación que te enamorarán.

Además creemos que la filosofía de mesa y mantel no debería nunca pasar de moda. Por lo que ofrecemos un servicio elegante y sofisticado pero que siempre te hará sentir como en casa. En cuanto nos conozcas, no podrás dejar de visitarnos.

Además, cambiamos nuestra carta cada pocos meses y ofreceros fuera de carta diarios, para que siempre sigas sorprendiéndote. ¿Quieres conocer algunos de los platos más admirados de nuestro restaurante en Sevilla? Toma nota

Tallarines de calamares

Sí, has leído bien. Tallarines de calamares. De las lonjas llega cada día a nuestro restaurante el mejor producto de las costas andaluzas y con los mejores calamares elaboramos estos tallarines que acompañados de un huevo a baja temperatura y parmentier de coliflor, dan lugar a uno de nuestros platos estrella.

Nuestros pescados y mariscos. Del mar al plato

Cada día, hacemos una visita al mercado y buscamos lo mejor que haya llegado ese día a las lonjas para poder ofreceros el pescado de mayor calidad y más fresco de Sevilla. Atún, corvina, consúltanos por las sugerencias del día y tómalo como prefieras : al horno, a la bilbaína, a la espalda, a la sal o incluso fritos al estilo sevillano.

Nuestros ibéricos

Nos encanta el pescado, pero también los grandes productos del campo, como los embutidos y curados ibéricos que ofrecemos.

Abre boca con un buen plato de jamón o caña de lomo ibéricos de bellota. Son puro sabor umami que se deshace en tu paladar haciéndote sentir sensaciones únicas. Acompáñalos de un buen vino de Jerez, que nuestro equipo estará encantado de recomendarte acorde a tus gustos. Disponemos de una amplia bodega con las mejores referencias de nuestra tierra. 

Chuletas de cordero

Y seguimos con la carne para proponerte uno de nuestros favoritos: el cordero lechal. Disfruta de su sabor incofundible en unas tiernas y jugosas costillitas fritas o a la plancha. 

Chuletón de vaca

Por último y no por ello menos importante, te sugerimos que pruebes nuestro chuletón de vaca madurado. Un corte delicioso que cocinamos al punto para que puedas disfrutar de todo el sabor y la jugosidad de su carne. 

Disfruta de grandes platos en nuestro restaurante en Sevilla

Si quieres conocer Sevilla de una manera única, dedícale un tiempo a conocer uno de sus pilares más apreciados: el gastronómico.

Aunque en agosto estaremos de vacaciones, te esperamos a partir del 1 de septiembre con lo mejor de nuestra cocina de mercado.

Echa a nuestra carta y comienza a pensar cuáles de esos platos te encantaría probar.

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En definitiva, si quieres almorzar o cenar en Sevilla no tengas más dudas y ven a vernos.

¡Haz tu reserva llamando al 954 54 24 77!

El Día de la Madre llega un año más este próximo 1 de mayo y coincidiendo además con los días festivos con motivo del Día del Trabajador y la Feria de Abril serán unos días festivos que muchos aprovecharán para celebrar con la familia el día dedicado a la mujer más especial de nuestras vidas.

Si buscas un día ideal para celebraciones familiares mientras disfrutas de buen ambiente y la mejor gastronomía, Restaurante Alcuza en Sevilla es tu sitio.

¿Por qué celebrar el Día de la Madre en Alcuza?

En Alcuza, tu restaurante de confianza en el centro de Sevilla, te ofrecemos lo mejor para que disfrutes de ese día tan especial con la persona que te dio la vida.

Pero ¿por qué elegir Alcuza para celebrar el Día de la Madre?

Una carta que siempre te sorprende

En nuestra carta podrás probar elaboraciones de corte más clásico pero siempre con destellos de creatividad. En Alcuza elegimos siempre el mejor producto que elaboramos con mimo para dar lugar a elaboraciones extraordinarias. Aunque ya hayas podido disfrutar anteriormente de nuestro restaurante en Sevilla, cada una de tus visitas será diferente.

Hacemos una fuerte apuesta por los fuera de carta, por lo que cada experiencia con nosotros es única. ¡Siempre buscamos sorprenderte!

El mejor producto

Ofrecemos una cocina de mercado. Cada día, seleccionamos el mejor pescado y la mejor carne en los mercados locales, para que siempre disfrutes de lo mejor. ¿Cómo no ibas a querer sorprender a tu madre con nuestras elaboraciones?

Platos con los que celebrar por todo lo alto

Si tu madre es una amante de la gastronomía, en Alcuza podrás hacerle el mejor de los regalos. ¿Qué te parecen unos embutidos ibéricos de bellota para comenzar? O quizás quieras empezar con el mejor marisco de nuestras costas. No dejes de probar entrantes que te dejarán sin palabras como nuestra ensalada de tomate azul con atún rojo, pimientos braseados y pesto o los tallarines de calamares con huevo a baja temperatura y parmentier de coliflor.

Si lo suyo es la carne, nada como nuestro lomo de vaca vieja madurado a la plancha, mientras que si prefiere propuestas de pescado, podrá degustar lo mejor del mar con nuestros pescados del día a la plancha, fritos o a la bilbaína.

Y no olvides dejar sitio para el postre, todos los realizamos caseros y a diario. Desde nuestro arroz con leche tradicional, a nuestro exquisito brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla sin olvidarnos de un suave tocino de cielo con coulis de frambuesa, helado de yogur y frutas del bosque.

Echa un vistazo a nuestra carta para descubrir todo lo que podemos ofrecerte para este día tan especial.

Reserva ya tu celebración del Día de la Madre en Alcuza

Alcuza es una opción perfecta para regalarle a tu madre esa comida o cena especial con la que podrás verla sonreír sin parar. Nuestro restaurante en el centro de Sevilla te ofrecerá el mejor producto con elaboraciones extraordinarias para celebrar el Día de la Madre.

Disponemos de espacios diferenciados que se adaptan a tus necesidades. Desde una barra para un tapeo informal a salones donde seguimos la filosofía de mesa y mantel, ideales para encuentros más formales e íntimos. O si lo prefieres, disfruta de la primavera en nuestra espectacular terraza.

La primavera es una de las épocas preferidas para celebrar eventos. ¿Tienes alguna celebración a la vista? En Alcuza te ofreceremos lo mejor para ese día tan especial. Haz ya tu reserva y disfruta de nuestros menús especiales para festejar en Sevilla.  Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a  info@restaurantealcuza.com

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