Aunque no estamos en verano, se van notando las altas temperaturas y va apeteciendo tomar platos más refrescantes. En nuestro restaurante en Sevilla cambiamos la carta cada temporada para ofreceros productos estacionales y propuestas acordes a cada estación.
Esta primavera – verano tenemos para ti una gran oferta culinaria basada en cocina de mercado y elaboraciones tradicionales con toques de modernidad. Todo elaborado por nosotros de principio a fin para que puedas saborear lo mejor de la gastronomía en cada bocado.
En Restaurante Alcuza buscamos seguir sorprendiéndote cada temporada con nuestra cocina de altura y servicio sofisticado.
Tanto si prefieres un tapeo informal en nuestra barra como si te decantas por una cena de mesa y mantel en nuestro salón, hoy queremos hacer un repaso por algunas de nuestras propuestas más refrescantes de cara al verano. ¿Qué te parecen?
Los mejores platos con carne en Alcuza Sevilla
En Alcuza apostamos por una cocina de mercado, que escoge cuidadosamente el producto de temporada para elevarlo a su máxima expresión. Por eso, cada temporada renovamos nuestra carta para ofrecerte las propuestas más ricas y con productos estacionales.
Hoy te presentamos algunos de los platos más refrescantes de nuestra carta para que des la bienvenida de la mejor forma al verano.
Pero además, en Alcuza somos unos amantes de la cocina, lo que nos lleva cada día a lanzarnos a nuevas propuestas. Nuestro equipo de sala te orientará sobre las sugerencias y platos del día que harán que tu comida o cena en nuestro restaurante de Sevilla sea siempre única.
Tanto si buscas un lugar formal para tus comidas de negocios en Sevilla como si prefieres tapear en nuestra barra, nuestra oferta gastronómica te encandilará al primer bocado.
Tomate azul con atún rojo, pimientos braseados y pesto.
El atún rojo es sin duda uno de los productos estrella de la temporada. En Alcuza ofrecemos propuestas dedicadas al rey del mar donde podrás degustarlo en diferentes versiones. Una de nuestras preferidas por su sabor y también por ese frescor que lo hace un aperitivo ideal para una noche de verano, es acompañado de tomate azul con pimientos braseados y pesto.
Mariscos de la costa
Cada día traemos los mejores mariscos de las costas andaluzas para que disfrutes sólo de la mejor calidad. Esta puede ser otra gran opción para picar algo en estos días en los que el calor nos hace más reacios a guisos y platos calientes. Consulta los que tenemos cada día para sorprenderte en nuestro restaurante en Sevilla.
Lomo de sardina ahumada sobre torrija al oloroso, queso y remolacha
Los entrantes fríos son una de nuestras propuestas favoritas para disfrutar de una gastronomía muy fresquita esta temporada. Prueba nuestro lomo de sardina ahumada de la mejor calidad sobre una torrija aromatizada al oloroso y acompañada de queso y remolacha.
Salmorejo cordobés
No hay nada más típico del verano que el salmorejo. A nosotros nos encanta como entrante nutritivo y fresco. Lo elaboramos sólo con los mejores tomates y lo preparamos a la manera tradicional para que cuando vengas as nuestro restaurante en Sevilla te sientas como en casa. Además, va acompañado de guarnición de huevo cocido y jamón ibérico.
Haz ya tu reserva para nuestro restaurante en Sevilla
¿Te apetece disfrutar de una comida de altura elaborada con el mejor producto? Podrás además disfrutar de una amplia propuesta enológica, con una bodega centrada sólo en las mejores referencias que maridan a la perfección con nuestra carta.
Haz ya tu reserva y disfruta de lo mejor de nuestra gastronomía. Puedes hacerlo llamando al 954 54 24 77 o enviando un correo electrónico a info@restaurantealcuza.com
¡Os esperamos!
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